#7 Zwischen Tradition und Innovation:

#7 Zwischen Tradition und Innovation: Gastfreundschaft neu gedacht

Wie gelingt die Balance zwischen Tradition und Innovation?

In der siebten Episode von «einfach digital – der ipeak podcast» spricht Host Bernd Schmellenkamp mit Alessandro Pedrazzetti, Direktor des Hotel Continental Park in Luzern, über Digitalisierung in der Hotellerie und darüber, warum Technologie den Menschen nicht ersetzen, sondern unterstützen soll.

Als Familienunternehmen in dritter Generation verbindet das Hotel Continental Park gelebte Gastfreundschaft mit technologischem Pioniergeist. Bereits 2006 wurde der erste ipeak-Touchscreen installiert – lange bevor digitale Gästeinformationen zum Standard wurden.

Gemeinsam sprechen sie darüber, wie Künstliche Intelligenz und automatisierte Prozesse den Hotelalltag erleichtern, weshalb Daten und Systeme künftig noch besser zusammenspielen werden und warum digitale Lösungen vor allem eines schaffen sollen: mehr Zeit für den Gast und die Mitarbeitenden.

Dabei wird deutlich: Echte Gastfreundschaft entsteht nicht durch Technologie, sondern durch Menschen. Digitalisierung übernimmt Routineaufgaben und schafft Freiräume für persönliche Begegnungen, individuelle Betreuung und einen Service, der in Erinnerung bleibt.

Themen dieser Episode:

• Digitalisierung in der Hotellerie

• Gastfreundschaft und Innovation

• Künstliche Intelligenz im Hotelalltag

• Automatisierung und Effizienz

• Datenvernetzung und Zukunft der Hotellerie

• Familienunternehmen im digitalen Wandel

• Vertrauen als Grundlage erfolgreicher Digitalisierung

Über den Gast

Alessandro Pedrazzetti ist Inhaber und Direktor des Hotel Continental Park in Luzern. Das traditionsreiche Familienunternehmen wird bereits in dritter Generation geführt und verbindet seit vielen Jahren persönliche Gastfreundschaft mit einer konsequenten Offenheit für digitale Innovationen. Immer mit dem Ziel Mitarbeitende zu entlasten und Gästen ein noch besseres Erlebnis zu bieten.